いのち感じる朝ごはん

ある日の朝ごはん。

０歳の息子とスタートする朝は早い。最近は、５時半。

いつもは、家族が揃ってからいただく朝ごはん、”今日は楽しみがあるから、先に食べちゃおう。”

ゆったりした気分でコーヒーを淹れる。

さて、楽しみにしていたこの日の主役は、ヨーグルトにかけた自家製いちごジャムと、ちょこっと自家栽培している、朝摘みのベビーリーフ。

いちごジャムは、手作りなので甘さ控えめ、いちごをごろっと残してある。さらり、絶妙な甘酸っぱさがたまらない。

ベビーリーフは、家庭菜園で、もちろん農薬も化学肥料も不使用。小さいのに、味がとっても濃いことに驚いた。

生命力に溢れた食材からパワーをもらって、今日もがんばろうと思う、朝。