春おでん

初夏の暖かさだと思っていたら、ここのところ、また寒い日が続いている。
今日は、ちょっと肌さむい。こんな日は、おでんが食べたいな。
 
さて何を入れようか。自分の体に聞いてみる。「旬のものをたっぷり食べて、元気になりたいな。最近お肉が続いていたし、お魚が良いな。お通じの具合も良いから、この状態をキープしたい。食物繊維を摂ろう。」
 
ブロッコリー、そら豆、新玉ねぎ、たけのこ(国産、ボウル済みを採用して時短)、たこ、ちくわ、牛蒡入はんぺん、蒟蒻、大根、里芋…彩りにミニトマト、欠かせないよね、たまご、という感じで。
 
変わり種も入れたので、家族の反応が楽しみなような、怖いような。。
「春おでん」で、体と心に、栄養をチャージ!